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静岡市の有名ラーメン店、「イタリア軒」の清水店に来ました。 メニューは低加水の細麺と、多加水で手打ち太麺に分かれていますが、太麺を使った手打ちラーメン(800円)を選択。醤油の利いた比較的単純なスープですが、これが噛みごたえのある太麺によくマッチして旨い。 チャーシューは、分厚いのが4枚、普通のラーメン屋さんならチャーシュー麺といっても良いチャーシューの量です。しかも、トロトロ、ジューシーで美味い。お店の前で回転させながら焼いているのが見えます! なるほど、これが売りなんですね。 ・・・でも、デフォルトで4枚はちょっと多いかも。チャーシュー4枚入り800円って値段になるのは仕方ないが、1枚にして単価を下げるとかないかなあ。客単価は下がるが、客層は広がると思うけど・・・ トッピング、他にはキクラゲが3個も乗っていて、これはなかなか嬉しい。 禁煙です。いいねえ (^.^) イタリア軒清水店 電 話:054-346-5023 所在地:清水区有東坂2-294-13 営業時間:11:00-14:30、17:30-21:00 定休日:毎週木曜日、第4水曜日 駐車場:お店の前に3台 |
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「イタリア軒・清水店」の四川みそ野菜ラーメン(静岡市清水区有東坂)
数日前、土砂降りが夜まで続き肌寒い・・・ こんな日は熱々のラーメンに限る。(まあ、いつでも食べたいけどね ^^) そんなわけで、イタリア軒の清水店へ♪ これは四川みそ野菜ラーメン(950円)。 ここの「野菜ラーメン」って、全部こんな盛りなんだよね〜 常軌を逸している(笑) 山盛り野菜をかき分けかき分け、ついに麺に到達。 モチモチの高加水自家製麺♪ 「四川」と銘打ってるけど、スープは全く辛くない。 別添えの豆板醤ソースが付いてきます。こいつをかけながら... ...続きを見る |
静岡始めました 2009/03/25 08:12 |
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