静岡始めました

ミルフィーユかつ、以前、駅弁で食べましたが、やわらかくて美味しいですね。
漬物も魅力的ですね。
梅酢味のザーサイ、食べてみたいです。

これもまた、ボリュームがありそうな
キャベツをおかわりしたくなりそうです
間に紫蘇がはさんだものを食べた事があったような、無いような・・・
薄切り肉の組み合わせで色々な味わいができそうですね

桃源児さん
ミルフィーユかつ、名前は聞いていたのですが、なーんとなく「そんなヤワなものが食えるか〜！」と意固地になっていました（笑）
食わず嫌い、良くない・・・(^^ゞ

NAOさん
シソや梅肉のもありましたよ。
これは応用が利きますね。

ベーコンやササミとか違う肉も加えて味や食感を工夫出来そうです
はまると面白いかも

NAOさん
なるほど〜　肉の薄切り技術は日本が世界一だと思いますから、いろいろいけそうですね。しゃぶしゃぶ肉をみて「紙みたいだ〜！　こんなの見たことな〜い！！」と喜ぶ（驚く？）外国人にはよくお目にかかります。
あんまり色々やり過ぎると、分けが分からなくなりそうですが（笑）

肉のミルフィーユ・・・、
う〜ん、禁断の響き。
グルメツアーに東奔西走ですね。

こちらをアップしてくださいませm(_ _)m

macchanさん
禁断ですよ〜(^.^)　何か工夫して自作してみたい感じです。剥がれないよう、うまく形にするのが難しいように思いますが。
サクラエビは「グルメツアー」でしたが、カツの方は昼食夕食兼用のエネルギー補給でした。
そう考えれば、１食あたり700円ですから、ランチ程度のお値段です（笑）

彩季堂さん

行かれましたね
さすが！行動がお早い！
素敵です＾＾

気に行っていただけたようですね
なんか、うれしいです
日本人向きのカツ・・・そう思いますね
柔らかさが、いいと思うのですがね♪

あ〜るさん
行ってきましたよ〜(^.^)
カタマリのお肉とはまた違った食感と味でした！

ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)(*ﾟﾛﾟ)(*ﾟﾛﾟ)(*ﾟﾛﾟ)ｫｫｫｵｵ
ケーキじゃなく、とんかつのミルフィーユ！
柔らかそうだしそれに！
美味しそうです〜♪

そういえばむかぁ〜し、まだ浜松駅西に
ヨーカドーがあった頃！
『和幸』だったかなぁ？
梅しそ巻きのとんかつを
食べた事がありますが、
あれも美味しかったなぁ〜♪
何十年も経ってるのに…
まだ覚えてます(笑)

miaさん
ここにも梅しそ巻きやチーズ巻きがありましたよ〜(^.^)
それのレポートもそのうちに・・・

こんばんはー！コメント遅くなりましたが、肉のミルフィーユ、やわらかで美味しそうですね。以前、社員食堂にいた頃に作った事が、ありましたが、せいぜい２．３枚でしたね〜。青じそをはさんだり、ねぎ味噌も美味しいです。思い出したので、今度作ってＵＰしようかな？

ミータンさんは調理師さんをされていたんですね！？
10層は無理でも、２、３層なら素人にでも作れそうです♪

作る事が、好きなだけです。栄養士がいましたから、その下でメニューとにらめっこしながら、作っていました。作るのは、全員パートさんです。肉が剥がれないように、粉をつけるのですよ。つなぎですね。あ〜ぁ、ばらしちゃった。

ミータンさん
なるほど〜！　
秘密の粉をつけるのですね！
(._.) φ メモメモ（笑）